Semences de Courge Spaghetti (Cucurbita pepo)
2,20 €
Semences de Courge Spaghetti, variété ancienne et coureuse aux fruits de 2 à 3 kg dont la chair se transforme en filaments après cuisson. Idéale pour les plats légers et alternatifs aux pâtes, elle est facile à cultiver et offre une excellente conservation.
Semis en Avril
Récolte de Septembre à Octobre
Contenu du sachet : 12 graines – Sans OGM et non traitées
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Description
Courge Spaghetti – Une Alternative Végétale Aux Pâtes !
La courge spaghetti est une variété originale dont la chair filamenteuse se détache en spaghettis végétaux une fois cuite. Idéale pour les plats légers et gourmands, elle est facile à cultiver, productive et se conserve plusieurs mois après récolte.
✔ Chair douce et filamenteuse, remplaçant les pâtes
✔ Excellente conservation après récolte
✔ Culture facile, en pleine terre ou en grand pot
Caractéristiques de la Courge Spaghetti
- Nom scientifique : Cucurbita pepo
- Type : Variété ancienne, coureuse
- Origine : Amérique du Nord
- Poids des fruits : 2 à 3 kg
- Forme : Ovale, peau lisse jaune ou orange
- Chair : Filamenteuse, douce et légèrement sucrée
- Utilisation : Substitut aux pâtes, gratins, accompagnements
- Particularité : Bonne conservation (plusieurs mois après récolte)
Conseils de Culture et Entretien
Semis et Plantation
- Période de semis : Avril, sous abri à 18-20°C
- Méthode de semis :
- Semer 2 à 3 graines par godet à 2-3 cm de profondeur
- Maintenir une humidité constante sans excès
- Germination en 7 à 10 jours
Repiquage et Conditions de Culture
- Repiquage : Mai, après les dernières gelées
- Espacement : 90 à 120 cm entre chaque plant
- Exposition : Plein soleil
- Sol : Riche, bien drainé, amendé avec du compost
- Culture en pot : Possible pour les variétés compactes (pot de 40 L minimum)
- Arrosage : Régulier, sans mouiller le feuillage pour éviter l’oïdium
Entretien et Prévention des Maladies
- Paillage pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes
- Tuteurage possible pour optimiser l’espace en potager urbain
- Éviter l’excès d’eau pour prévenir les maladies cryptogamiques
Associations Favorables au Potager
Bonnes Associations
✔ Haricots grimpants, maïs, capucines → Favorisent une croissance équilibrée et protègent contre certains ravageurs
À éviter
❌ Pommes de terre → Concurrence pour les nutriments
Récolte et Conservation
Récolte
- Période : Septembre à Octobre
- Méthode : Récolter lorsque la peau est dure et que la tige commence à sécher
Conservation et Utilisation
- Stockage : Plusieurs mois dans un endroit frais et sec
- Utilisation culinaire :
✔ Substitut végétal aux pâtes (spaghettis végétaux)
✔ Gratins gourmands
✔ Accompagnements légers et savoureux
