Semences de Potiron Blue Hubbard (Cucurbita maxima)

Description

Potiron Blue Hubbard – Une Courge D’Hiver Volumineuse et Savoureuse

Le Potiron Blue Hubbard est une variété ancienne et coureuse, appréciée pour ses fruits imposants de 4 à 10 kg et sa peau bleu-gris unique. Sa chair jaune orangé, tendre et sucrée, en fait un choix idéal pour de nombreuses préparations culinaires d’automne et d’hiver.

✔ Gros fruits (4 à 10 kg) à peau bleu-gris
✔ Chair sucrée, ferme et fondante
✔ Excellente conservation (plusieurs mois après récolte)

Caractéristiques du Potiron Blue Hubbard

• Nom scientifique : Cucurbita maxima
• Type : Variété ancienne, coureuse
• Origine : États-Unis
• Poids des fruits : 4 à 10 kg
• Forme : Allongée et volumineuse
• Couleur : Peau bleu-gris, chair jaune orangé
• Saveur : Douce et sucrée, idéale pour les plats d’hiver
• Utilisation : Soupes, purées, gratins, tartes, beignets
• Particularité : Très bonne conservation après récolte

Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

• Période de semis : Avril, sous abri à 12°C minimum
• Méthode de semis :
  • Semer en godets avec un terreau fin et bien drainé
  • Placer dans un endroit lumineux
  • Maintenir l’humidité avec un pulvérisateur sans excès d’eau
  • Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

• Repiquage : Mi-mai, après les dernières gelées
• Espacement : 1,50 m entre chaque plant et chaque rangée
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, profond et bien drainé, enrichi en compost
• Arrosage : Régulier mais modéré, au pied, sans mouiller le feuillage

Entretien et Prévention des Maladies

• Pincer les tiges pour favoriser la ramification et limiter la croissance excessive
• Biner et sarcler régulièrement pour aérer le sol et limiter les mauvaises herbes
• Apporter du compost pour stimuler la croissance
• Éviter les excès d’humidité pour prévenir l’oïdium et les maladies cryptogamiques

Associations Favorables au Potager

Bonnes Associations

✔ Haricots, choux → Favorisent une croissance équilibrée et protègent contre certains ravageurs

À éviter

❌ Pommes de terre → Risque de compétition pour les nutriments et l’espace

Récolte et Conservation

Récolte

• Période : Septembre à Novembre
• Méthode : Récolter lorsque la peau devient dure et bleu-gris foncé
• Astuce : Couper avec une partie du pédoncule pour améliorer la conservation

Conservation et Utilisation

• Conservation longue durée : Plusieurs mois dans un endroit sec et frais
• Utilisation culinaire :
  ✔ Veloutés et soupes crémeuses
  ✔ Purées onctueuses
  ✔ Beignets croustillants
  ✔ Gratins et plats mijotés
  ✔ Tartes sucrées ou salées