Description

Tomate Armenian – Une Variété Ancienne Douce et Charnue

La Tomate Armenian, originaire d’Arménie, est une variété ancienne et traditionnelle de type beefsteak. Ce gros fruit légèrement côtelé offre une chair douce, sucrée et non acide, avec très peu de graines.

Sa texture charnue et sa saveur excellente en font une tomate idéale pour salades, coulis et plats cuisinés.

✔ Gros fruit côtelé de type beefsteak
✔ Chair sucrée, tendre et pauvre en graines
✔ Croissance indéterminée et excellente productivité

Caractéristiques de la Tomate Armenian

Nom scientifique : Solanum lycopersicum
Type : Variété ancienne, mi-saison
Origine : Arménie
Poids des fruits : Variable (250 à 500 g)
Forme : Légèrement côtelée, type beefsteak
Couleur : Rouge vif
Chair : Douce, sucrée, non acide, pauvre en graines
Utilisation : Salades, coulis, sauces, tomates farcies
Particularité : Croissance indéterminée, très productive

Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

Période de semis : Février à Avril, sous abri à 20-25°C
Méthode de semis :
- Utiliser un terreau fin et bien drainé
- Semer les graines à 1 cm de profondeur
- Maintenir l’humidité avec un pulvérisateur (sans excès)
- Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm
Espacement : 70 cm entre les rangs, 50 cm entre les plants
Exposition : Plein soleil
Sol : Riche, meuble, bien drainé et amendé en compost
Tuteurage : Requis pour soutenir la croissance indéterminée
Arrosage : Régulier, au pied, sans mouiller le feuillage

Entretien et Prévention des Maladies

Paillage : Conserve l’humidité et limite les maladies
Fertilisation : Compost ou purin d’ortie toutes les deux semaines
Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des plantes répulsives

Associations Favorables au Potager

Légumes Compatibles

✔ Ail, asperges, carottes, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
✔ Protège des maladies et stimule la croissance

Plantes Aromatiques Bénéfiques

✔ Basilic, menthe, persil, sauge
✔ Éloigne les insectes nuisibles et améliore la saveur des tomates

Fleurs Compagnes

✔ Capucine → Attire les pucerons et protège les plants
✔ Œillet d’Inde, souci, rose d’Inde → Répulsifs naturels contre les insectes

Récolte et Conservation

Récolte

Période : Juillet à Octobre
Méthode : Cueillir lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement souples

Conservation et Utilisation

Consommation immédiate : Idéale pour salades, sauces et plats cuisinés
Réfrigération : Se conserve 5 à 7 jours au frais
Conserves et coulis : Se prête bien aux préparations en bocaux

Semences de Tomate Armenian (Solanum lycopersicum)