TOMATE UKRAINIAN PURPLE

Description

Tomate Ukrainian Purple – Une Variété Ancienne Très Productive

La Tomate Ukrainian Purple est une variété ancienne et précoce, originaire d’Ukraine. Elle produit des fruits ovales de petite taille (35 à 50 g), d’un rouge violacé profond, offrant une chair douce, juteuse et parfumée.

C’est une variété vigoureuse et très productive, appréciée pour sa précocité et sa capacité à s’adapter aux climats frais. Elle est idéale pour les salades, sauces et apéritifs.

✔ Variété ancienne et précoce, très productive
✔ Fruits ovales, chair juteuse et sucrée
✔ Idéale pour culture en pleine terre et serre

Caractéristiques de la Tomate Ukrainian Purple

• Nom scientifique : Solanum lycopersicum
• Type : Variété ancienne, très précoce
• Origine : Ukraine
• Poids des fruits : 35 à 50 g
• Forme : Ovale, petite taille
• Couleur : Rouge foncé à pourpre
• Chair : Juteuse, douce et sucrée
• Utilisation : Salades, apéritifs, sauces
• Particularité : Croissance indéterminée, variété résistante et productive

Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

• Période de semis : Février à Avril, sous abri à 20-25°C
• Méthode de semis :
  • Utiliser un terreau fin et bien drainé
  • Semer les graines à 1 cm de profondeur
  • Maintenir l’humidité avec un pulvérisateur (sans excès)
  • Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

• Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm
• Espacement : 70 cm entre les rangs, 50 cm entre les plants
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, meuble, bien drainé et amendé en compost
• Tuteurage : Requis pour soutenir la croissance vigoureuse
• Arrosage : Régulier et au pied pour éviter les maladies

Entretien et Prévention des Maladies

• Paillage : Conserve l’humidité et limite le développement des maladies
• Fertilisation : Apport équilibré de compost ou purin d’ortie toutes les deux semaines
• Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des plantes répulsives

Associations Favorables au Potager

Légumes Compatibles

✔ Ail, asperges, carottes, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
✔ Protège des maladies et stimule la croissance

Plantes Aromatiques Bénéfiques

✔ Basilic, menthe, persil, sauge
✔ Éloigne les insectes nuisibles et améliore la saveur des tomates

Fleurs Compagnes

✔ Capucine → Attire les pucerons et protège les plants
✔ Œillet d’Inde, souci, rose d’Inde → Répulsifs naturels contre les insectes

Récolte et Conservation

Récolte

• Période : Juillet à Octobre
• Méthode : Récolter lorsque les fruits sont bien colorés et légèrement souples

Conservation et Utilisation

• Consommation immédiate : Idéale pour les salades, sauces et apéritifs
• Réfrigération : Se conserve 5 à 7 jours au frais
• Conserves et coulis : Se prête bien aux préparations en bocaux