Semences de Courge Trombetta d’Albenga

Description

Courge Trombetta d’Albenga – Une Variété Ancienne et Savoureuse

La Courge Trombetta d’Albenga, aussi appelée courge trompette ou courge serpent, est une variété italienne ancienne prisée pour ses fruits longs et courbés pouvant atteindre jusqu’à 1 mètre de longueur. Sa chair blanche tendre offre une saveur douce et raffinée, idéale pour de nombreuses préparations culinaires.

Très productive et facile à cultiver, cette courge grimpe facilement sur un treillis ou un support, permettant de gagner de la place dans le potager tout en offrant une récolte abondante.

Caractéristiques de la Courge Trombetta d’Albenga

• Apparence : Fruits allongés, en forme de trompette, peau lisse crème à vert clair
• Chair : Blanche, tendre et savoureuse
• Taille des fruits : Jusqu’à 1 mètre de longueur
• Culture grimpante : Peut être conduite sur un treillis pour un meilleur développement

Utilisations culinaires

Grâce à sa texture fondante et à sa saveur douce, la courge Trombetta d’Albenga est un ingrédient polyvalent en cuisine :

• Sautée : Avec de l’ail et des herbes
• Farcie : Avec du riz, de la viande ou des légumes
• Grillée : Avec un filet d’huile d’olive
• Soupes et ragoûts : Se marie parfaitement aux plats mijotés
• Conserves : Marinée ou conservée dans l’huile

Conseils de culture et entretien

Semis et plantation

• Période de semis : Avril, en godets sous abri
• Température de germination : Minimum 15°C
• Méthode de semis :
  1. Semez 2 à 3 graines par godet, à 2 cm de profondeur
  2. Maintenez le terreau humide sans excès d’eau
  3. Placez les semis dans un endroit lumineux pour favoriser la croissance

Repiquage et conditions de culture

• Repiquage : En pleine terre mi-mai, après les dernières gelées
• Espacement : 1 mètre entre chaque plant pour une croissance optimale
• Type de sol : Riche, meuble et bien drainé
• Exposition : Plein soleil pour une production maximale

Entretien

• Apport de compost pour enrichir le sol
• Arrosage régulier, surtout en période de sécheresse
• Biner et sarcler pour aérer le sol et limiter les mauvaises herbes

Récolte et conservation

• Période de récolte : Juillet à octobre
• Stockage : Se conserve plusieurs semaines dans un endroit frais et sec

Associations de culture

• Bonnes associations : Haricots, pois, maïs
• À éviter : Pommes de terre, concombres