Semences de Tomate Noire de Crimée (Solanum lycopersicum)

Description

Tomate Noire de Crimée – Une Variété Ancienne, Sucrée et Peu Acide

La Tomate Noire de Crimée est une variété ancienne réputée pour ses fruits sombres légèrement aplatis et côtelés, pesant entre 150 et 350 g, voire 500 g pour les plus gros spécimens.

Sa chair douce et sucrée, peu acide, en fait une tomate idéale pour les salades, sauces et plats gastronomiques. Originaire de Crimée, cette variété est résistante à la sécheresse, très productive et s’adapte à divers climats.

✔ Variété mi-saison très productive
✔ Goût sucré, chair dense et juteuse
✔ Bonne résistance à la sécheresse
✔ Idéale pour une culture en pleine terre et serre

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Caractéristiques de la Tomate Noire de Crimée

• Nom scientifique : Solanum lycopersicum
• Type : Variété ancienne, mi-saison
• Origine : Crimée
• Poids des fruits : 150 à 500 g
• Forme : Ronde, légèrement aplatie et côtelée
• Couleur : Rouge foncé à noir violacé
• Chair : Sucrée, peu acide, juteuse et savoureuse
• Utilisation : Salades, sauces, plats mijotés
• Particularité : Bonne productivité et résistance à la sécheresse

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Conseils de Culture et Entretien

Semis et Plantation

• Période de semis : Février à Avril, sous abri à 20-25°C
• Méthode de semis :
  • Utiliser un terreau fin et bien drainé
  • Semer les graines à 1 cm de profondeur
  • Maintenir l’humidité avec un pulvérisateur (sans excès)
  • Germination en 7 à 14 jours

Repiquage et Conditions de Culture

• Repiquage : Mai à juin, après les dernières gelées, lorsque les plants atteignent 12 à 15 cm
• Espacement : 70 cm entre les rangs, 50 cm entre les plants
• Exposition : Plein soleil
• Sol : Riche, meuble, bien drainé et amendé en compost
• Tuteurage : Indispensable pour supporter les fruits lourds
• Arrosage : Régulier et au pied pour éviter les maladies

Entretien et Prévention des Maladies

• Paillage : Conserve l’humidité et limite le développement des maladies
• Fertilisation : Apport équilibré de compost ou purin d’ortie toutes les deux semaines
• Surveillance des ravageurs : Pucerons, aleurodes → Associer avec des plantes répulsives

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Associations Favorables au Potager

Légumes Compatibles

✔ Ail, asperges, carottes, laitues, oignons, poireaux, pois, radis
✔ Protège des maladies et stimule la croissance

Plantes Aromatiques Bénéfiques

✔ Basilic, menthe, persil, sauge
✔ Éloigne les insectes nuisibles et améliore la saveur des tomates

Fleurs Compagnes

✔ Capucine → Attire les pucerons et protège les plants
✔ Œillet d’Inde, souci, rose d’Inde → Répulsifs naturels contre les insectes

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Récolte et Conservation

Récolte

• Période : Juillet à Octobre
• Méthode : Récolter lorsque la couleur devient uniformément foncée

Conservation et Utilisation

• Consommation immédiate : Idéale pour les salades et sauces riches en goût
• Réfrigération : Se conserve 5 à 7 jours au frais
• Conserves et coulis : Se prête bien aux préparations en bocaux