Le mois de mai est l’une des périodes les plus importantes pour préparer les récoltes d’été et d’automne. La terre se réchauffe, les journées deviennent plus longues et de nombreuses cultures peuvent enfin être installées en pleine terre. Mais que semer en mai au jardin sans risquer de perdre ses jeunes plants à cause du froid, d’une terre trop humide ou d’un semis réalisé trop tôt ?
La réponse varie selon votre région, votre altitude, l’exposition du terrain et les conditions météorologiques. Dans les secteurs doux, les haricots, courgettes, concombres et fleurs annuelles peuvent parfois être semés assez tôt. Dans les régions plus fraîches, il est généralement préférable d’attendre que le sol soit suffisamment réchauffé.
Ce guide vous aide à déterminer précisément que semer en mai au jardin, au potager, dans un carré surélevé ou sur un balcon. Vous découvrirez 25 légumes, aromatiques et fleurs, ainsi que les bonnes méthodes de semis, les précautions à prendre et les erreurs à éviter.
Le mois de mai est également idéal pour semer des fleurs mellifères, installer des plantes aromatiques et préparer des récoltes échelonnées. Avec une bonne organisation, vous pouvez créer un jardin à la fois productif, coloré et favorable à la biodiversité.
Dans ce guide, vous découvrirez :
- les erreurs fréquentes à éviter.
- les légumes à semer en mai ;
- les aromatiques faciles à installer ;
- les fleurs utiles au potager ;
- les différences entre semis sous abri et pleine terre ;
- les précautions à prendre après les Saints de glace ;
- les travaux indispensables à réaliser ;
Que semer en mai au jardin selon votre région ?
Les calendriers de jardinage donnent des indications générales. Cependant, la date réelle des semis dépend principalement de la température et des conditions météorologiques locales.
Un jardin situé dans le sud de la France ne suit pas exactement le même calendrier qu’un potager installé dans le nord, en altitude ou dans une zone exposée aux vents froids.
Dans les régions au climat doux
Dans le sud, sur le littoral atlantique ou dans certaines zones abritées, les semis de légumes d’été peuvent généralement commencer plus tôt.
Vous pouvez notamment envisager :
- les haricots ;
- les courgettes ;
- les concombres ;
- les courges ;
- le maïs doux ;
- le basilic ;
- les fleurs annuelles.
Surveillez néanmoins les températures nocturnes. Une période chaude en journée ne garantit pas l’absence d’un refroidissement brutal la nuit.
Dans les régions au climat tempéré
Dans une grande partie de la France, la première quinzaine de mai reste une période de transition. Les légumes résistants au frais peuvent être semés, mais il est prudent d’attendre le réchauffement du sol pour les plantes les plus frileuses.
Les voiles de protection et les tunnels peuvent vous permettre de gagner quelques jours, à condition de bien les aérer pendant les journées ensoleillées.
Dans les régions froides ou en altitude
Dans les zones montagneuses, le nord-est ou les secteurs exposés, les gelées tardives peuvent encore survenir.
Il est alors préférable de :
- conserver les plants sensibles sous abri ;
- semer les légumes d’été en godets ;
- attendre la seconde moitié de mai avant de planter dehors ;
- protéger les jeunes plants pendant les nuits fraîches ;
- vérifier la température du sol avant de semer les haricots.
Faut-il attendre les Saints de glace pour semer en mai ?
Les Saints de glace sont traditionnellement associés aux dates des 11, 12 et 13 mai. Ils constituent surtout un repère populaire signalant la période durant laquelle des refroidissements tardifs restent possibles.
Cela ne signifie pas qu’il gèle automatiquement avant ces dates ni que tout risque disparaît après le 13 mai.
La météo locale doit toujours rester votre principal indicateur.
Les cultures les plus sensibles au froid comprennent :
- le basilic ;
- le haricot ;
- la courgette ;
- le concombre ;
- la courge ;
- le melon ;
- la tomate ;
- le poivron ;
- l’aubergine.
Une température nocturne trop basse peut bloquer leur croissance, même sans véritable gelée.
Avant de les installer définitivement dehors, habituez progressivement les jeunes plants aux conditions extérieures. Cette étape, appelée endurcissement, évite un choc brutal.
Placez les plants dehors pendant quelques heures dans un endroit abrité, puis augmentez progressivement la durée d’exposition sur une semaine environ.
Que semer en mai au jardin côté légumes ?
Le mois de mai permet de semer à la fois des légumes à croissance rapide et des cultures qui produiront pendant l’été ou l’automne.
Voici douze légumes particulièrement intéressants.
1. Les carottes
Les carottes peuvent être semées directement en pleine terre pendant tout le mois de mai.
Choisissez un emplacement ensoleillé et préparez soigneusement le sol. La terre doit être :
- légère ;
- meuble ;
- débarrassée des cailloux ;
- suffisamment profonde ;
- légèrement humide.
Tracez un sillon peu profond, répartissez les graines avec parcimonie, puis recouvrez-les d’une fine couche de terre.
Maintenez le sol humide jusqu’à la levée. Celle-ci peut prendre plusieurs jours, voire quelques semaines selon les conditions.
Lorsque les jeunes plants sont suffisamment développés, éclaircissez-les afin de laisser de la place aux racines.
Vous pouvez réaliser un nouveau semis toutes les deux ou trois semaines pour échelonner les récoltes.
2. Les betteraves
La betterave se sème directement en pleine terre, dans un sol ameubli et enrichi avec du compost bien décomposé.
Les graines de betterave sont souvent regroupées dans de petits glomérules qui peuvent produire plusieurs plantules. Il sera donc généralement nécessaire d’éclaircir après la levée.
Espacez les rangs d’environ 25 à 30 centimètres et conservez une plante tous les 10 à 15 centimètres selon la variété.
Les jeunes feuilles retirées pendant l’éclaircissage peuvent être consommées en salade lorsqu’elles sont saines et suffisamment tendres.
3. Les laitues
En mai, vous pouvez semer des laitues de printemps, d’été ou des variétés à couper.
Évitez de semer toute la quantité en une seule fois. Préférez plusieurs petits semis espacés de dix à quinze jours.
Cette méthode permet :
- d’étaler les récoltes ;
- d’éviter une production trop importante au même moment ;
- de limiter les pertes ;
- de remplacer facilement les plants qui montent en graines.
Semez dans un endroit lumineux, mais prévoyez une légère ombre pendant les périodes très chaudes.
Le sol doit rester frais sans être constamment détrempé.
4. Les radis
Les radis font partie des légumes les plus rapides à récolter. Ils peuvent être semés en mai, à condition de maintenir le sol suffisamment humide.
Un manque d’eau peut rendre les racines creuses, fibreuses ou particulièrement piquantes.
Semez peu, mais régulièrement. Un petit rang tous les dix à quinze jours permet de récolter des radis pendant plusieurs semaines.
Selon la variété, espacez légèrement les graines dès le semis afin de limiter le travail d’éclaircissage.
Vous pouvez les associer aux carottes. Les radis lèvent et se récoltent rapidement, tandis que les carottes occupent progressivement l’espace libéré.
5. Les navets
Les navets de printemps et certaines variétés précoces peuvent être semés en mai.
Ils apprécient un sol :
- frais ;
- meuble ;
- riche ;
- régulièrement arrosé.
La sécheresse et les fortes chaleurs peuvent rendre les racines dures ou creuses. Dans les régions chaudes, choisissez un emplacement légèrement ombragé et surveillez les arrosages.
Éclaircissez les plants après la levée pour conserver une racine tous les 8 à 12 centimètres environ.
6. Les pois
Dans les régions fraîches, certains pois peuvent encore être semés au début du mois de mai.
Dans les zones chaudes, les températures élevées arrivent parfois trop rapidement. Les pois risquent alors de souffrir avant d’avoir produit correctement.
Installez-les dans un sol frais et prévoyez rapidement :
- des rames ;
- un grillage ;
- des branches ;
- un filet adapté.
Les variétés naines nécessitent moins de hauteur, mais elles apprécient tout de même un support léger.
7. Les haricots
Les haricots sont des légumes emblématiques des semis de mai. Ils ont toutefois besoin d’un sol suffisamment réchauffé.
Une terre froide et humide peut provoquer la pourriture des graines avant leur germination.
Attendez que les conditions soient favorables, puis semez :
- en ligne ;
- en poquets ;
- au pied d’un support pour les variétés grimpantes.
Il est possible de faire tremper les graines quelques heures avant le semis, mais cette pratique n’est pas indispensable. Dans un sol déjà très humide, un trempage prolongé peut augmenter le risque de pourriture.
Les haricots à rames demandent l’installation de tuteurs solides. Les variétés naines sont plus simples à cultiver dans un petit jardin ou un carré potager.
8. Les courgettes
Les courgettes peuvent être semées sous abri au début du mois, puis directement en pleine terre lorsque le sol est chaud et que les risques de froid diminuent.
Semez deux ou trois graines par poquet, puis conservez le plant le plus vigoureux après la levée.
Prévoyez suffisamment d’espace. Une courgette adulte peut occuper plus d’un mètre de largeur selon la variété.
Le sol doit être riche en matière organique. Ajoutez du compost mûr avant le semis ou la plantation.
Arrosez au pied sans mouiller excessivement le feuillage, particulièrement le soir, afin de limiter les conditions favorables aux maladies.
9. Les concombres
Les concombres apprécient la chaleur, le soleil et un sol riche.
En début de mois, semez-les en godets dans un endroit abrité. En seconde partie de mai, le semis direct devient possible dans les régions suffisamment chaudes.
Les concombres peuvent courir sur le sol ou être conduits sur un treillis.
La culture verticale présente plusieurs avantages :
- meilleure circulation de l’air ;
- fruits plus propres ;
- gain de place ;
- récolte plus facile ;
- observation simplifiée.
Installez le support avant que les plantes ne deviennent trop grandes.
10. Les courges et potirons
Les courges, potirons et potimarrons peuvent être semés en godets ou directement en pleine terre lorsque le sol est bien réchauffé.
Ces plantes demandent beaucoup d’espace et de nutriments.
Vous pouvez les installer :
- au bord du potager ;
- près d’un tas de compost mûr ;
- sur une butte riche ;
- dans une parcelle où leurs longues tiges peuvent circuler.
Évitez de semer trop de plants. Deux ou trois pieds vigoureux peuvent déjà produire une quantité importante de fruits.
11. Le maïs doux
Le maïs doux se sème lorsque la terre est chaude.
Plutôt que de le planter sur une seule ligne, formez un petit carré composé de plusieurs rangs. Cette disposition favorise la pollinisation entre les plants.
Espacez suffisamment les pieds pour éviter une concurrence excessive.
Le maïs peut être intégré dans une association inspirée des « trois sœurs » :
- le maïs sert de support ;
- le haricot grimpe sur les tiges ;
- la courge couvre le sol.
Cette association demande néanmoins de bien choisir les variétés et les distances de plantation. Un maïs trop fragile ne supportera pas un haricot particulièrement vigoureux.
12. Les blettes ou bettes
Les blettes sont faciles à cultiver et produisent pendant plusieurs mois.
Elles se sèment directement en place dans un sol riche et frais. Comme pour les betteraves, plusieurs plantules peuvent parfois apparaître au même endroit.
Éclaircissez-les afin de laisser suffisamment d’espace aux feuilles.
Les variétés à cardes colorées peuvent également apporter une dimension décorative au potager.
Légumes à semer en mai
Voici les légumes que vous pouvez semer directement en pleine terre ou sous abri ce mois-ci :
| Légume | Mode de semis | Emplacement | Conseil principal |
|---|---|---|---|
| Carotte | Pleine terre | Soleil | Préparer un sol fin et sans cailloux |
| Betterave | Pleine terre | Soleil | Éclaircir après la levée |
| Laitue | Pépinière ou pleine terre | Soleil ou mi-ombre | Échelonner les semis |
| Radis | Pleine terre | Soleil ou mi-ombre | Maintenir le sol frais |
| Navet | Pleine terre | Soleil léger | Arroser régulièrement |
| Pois | Pleine terre | Soleil | Semer surtout en région fraîche |
| Haricot | Pleine terre réchauffée | Soleil | Attendre une terre suffisamment chaude |
| Courgette | Godet ou pleine terre | Soleil | Prévoir beaucoup d’espace |
| Concombre | Godet ou pleine terre | Soleil | Installer un treillis |
| Courge | Godet ou pleine terre | Soleil | Enrichir le sol |
| Maïs doux | Pleine terre | Soleil | Semer en plusieurs rangs |
| Blette | Pleine terre | Soleil ou mi-ombre | Éclaircir les jeunes plants |
Astuce : privilégiez les semences reproductibles pour garantir une autonomie et une meilleure adaptation à votre sol.
Après avoir choisi que semer en mai au jardin, pensez déjà à la manière dont vous pourrez utiliser vos futures récoltes. Salades, radis, carottes, betteraves, courgettes et plantes aromatiques permettent de préparer de nombreuses recettes fraîches et saisonnières. Retrouvez des idées simples et gourmandes sur le blog de cuisine Le Potager Gourmand.
Que semer en mai au jardin côté plantes aromatiques ?
Les plantes aromatiques trouvent leur place au potager, sur un balcon, dans une jardinière ou près de la cuisine.
Elles peuvent :
- parfumer les plats ;
- attirer certains pollinisateurs ;
- diversifier les plantations ;
- occuper les bordures ;
- fournir des récoltes régulières.
Voici six aromatiques intéressantes à semer en mai.
13. Le basilic
Le basilic est sensible au froid. Attendez que les températures nocturnes soient suffisamment douces avant de le semer ou de l’installer à l’extérieur.
Il apprécie :
- la chaleur ;
- une exposition lumineuse ;
- un sol riche et drainant ;
- des arrosages réguliers ;
- une protection contre les vents froids.
Semez-le en pot, en jardinière ou en pleine terre.
Pincez régulièrement l’extrémité des tiges afin de favoriser la ramification et de retarder la floraison.
Le basilic peut être cultivé près des tomates, à condition que chaque plante dispose de suffisamment d’espace, d’eau et de lumière.
14. Le persil
Le persil peut être semé en mai en pleine terre ou dans un pot profond.
Sa germination est parfois lente. Maintenez le sol légèrement humide pendant toute la période de levée.
Choisissez une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Dans les régions chaudes, une ombre partielle peut aider à préserver la fraîcheur du sol.
Le trempage des graines pendant quelques heures peut être utilisé par certains jardiniers, mais il n’est pas obligatoire.
15. La coriandre
La coriandre pousse rapidement, mais elle peut monter en graines lorsque les températures deviennent élevées.
Semez de petites quantités toutes les deux ou trois semaines pour prolonger les récoltes de feuilles.
Installez-la dans un sol léger et bien drainé.
Lorsque la plante fleurit, laissez quelques pieds produire leurs graines. Celles-ci pourront être utilisées en cuisine ou conservées pour de futurs semis si la variété s’y prête.
16. L’aneth
L’aneth se sème directement en place, car il supporte mal les transplantations répétées.
Choisissez un endroit ensoleillé et protégé des vents violents.
Ses fleurs attirent de nombreux insectes. La plante peut donc être intéressante dans un potager diversifié.
Espacez les pieds pour leur permettre de se développer correctement.
17. La ciboulette
La ciboulette peut être semée en pot ou en pleine terre.
Elle apprécie une terre fraîche, mais supporte de courtes périodes de sécheresse lorsqu’elle est bien installée.
Coupez régulièrement les feuilles à quelques centimètres du sol pour stimuler la repousse.
Ses fleurs sont également appréciées par différents pollinisateurs.
18. La sarriette
La sarriette annuelle se sème au printemps dans un sol léger et bien drainé.
Elle apprécie le soleil et les terrains qui ne restent pas constamment humides.
Elle accompagne traditionnellement les plats à base de haricots et peut être installée à proximité de ces derniers pour diversifier les cultures.
Aromatiques à semer en mai
| Aromatique | Semis | Exposition | Conseil |
|---|
| Basilic | Godet ou pleine terre chaude | Soleil | Protéger du froid |
| Persil | Pot ou pleine terre | Soleil ou mi-ombre | Maintenir humide jusqu’à la levée |
| Coriandre | Pleine terre | Soleil doux | Échelonner les semis |
| Aneth | Directement en place | Soleil | Éviter les transplantations |
| Ciboulette | Pot ou pleine terre | Soleil ou mi-ombre | Couper régulièrement |
| Sarriette | Pleine terre | Soleil | Prévoir un sol drainant |
Que semer en mai au jardin côté fleurs ?
Les fleurs ne sont pas uniquement décoratives. Elles contribuent également à la diversité du jardin et offrent des ressources alimentaires à de nombreux insectes.
Pour obtenir un espace équilibré, choisissez des fleurs présentant :
- différentes couleurs ;
- plusieurs formes de corolles ;
- des hauteurs variées ;
- des floraisons échelonnées ;
- des périodes de production de nectar complémentaires.
Voici sept fleurs faciles à semer en mai.
19. La capucine
La capucine est une plante annuelle facile à cultiver.
Elle peut être :
- naine ;
- grimpante ;
- retombante ;
- cultivée en pot ;
- installée en bordure ;
- conduite sur un support.
Ses fleurs et ses jeunes feuilles sont comestibles lorsqu’elles n’ont pas été traitées avec des produits inadaptés à cet usage.
La capucine peut attirer les pucerons. Elle ne doit pas être considérée comme une protection garantie, mais elle peut contribuer à diversifier les interactions dans le jardin.
20. Le souci officinal
Le souci, ou calendula, se sème directement en place.
Il pousse facilement et offre une floraison prolongée lorsque les fleurs fanées sont retirées régulièrement.
Installez-le :
- en bordure du potager ;
- entre certaines cultures ;
- dans un massif ;
- dans une jardinière.
Ses fleurs attirent différents insectes et apportent une couleur lumineuse au jardin.
21. Le cosmos
Le cosmos apprécie les emplacements ensoleillés et les sols bien drainés.
Un sol excessivement riche peut favoriser le développement du feuillage au détriment des fleurs.
Certaines variétés deviennent hautes. Placez-les à l’arrière des massifs ou dans une zone où elles ne feront pas trop d’ombre aux légumes.
Dans les endroits venteux, un tuteurage peut être utile.
22. Le tournesol
Le tournesol se sème directement en pleine terre ou en godet.
Il existe des variétés :
- naines ;
- géantes ;
- ramifiées ;
- à fleurs simples ;
- à plusieurs couleurs.
Choisissez la variété selon l’espace disponible.
Les grands tournesols doivent être installés dans un endroit où ils ne priveront pas les autres cultures de lumière. Ils peuvent également nécessiter un tuteur dans les secteurs venteux.
23. Le zinnia
Le zinnia est une fleur annuelle généreuse qui apprécie la chaleur et le soleil.
Il peut être semé lorsque le sol est réchauffé. Évitez de trop serrer les plants afin de favoriser la circulation de l’air.
Les fleurs fanées peuvent être retirées régulièrement pour prolonger la floraison.
Les zinnias permettent de créer des massifs colorés et conviennent également à la réalisation de bouquets.
24. La bourrache
La bourrache produit des fleurs bleues très reconnaissables.
Elle peut se ressemer spontanément lorsque les conditions lui conviennent. Choisissez donc soigneusement son emplacement.
Sa croissance peut être vigoureuse. Laissez-lui suffisamment de place pour ne pas étouffer les cultures voisines.
Les fleurs attirent différents pollinisateurs pendant la belle saison.
25. La phacélie
La phacélie peut être utilisée comme :
- fleur mellifère ;
- couvert végétal ;
- engrais vert ;
- plante de transition entre deux cultures.
Elle pousse rapidement et produit une floraison attractive pour de nombreux insectes.
Évitez cependant de la semer trop densément entre de jeunes légumes, car elle pourrait créer une concurrence pour la lumière et l’eau.
Vous pouvez l’installer sur une parcelle temporairement libre, puis la couper avant la formation complète des graines si vous ne souhaitez pas qu’elle se ressème.
3. Fleurs à semer en mai
Les fleurs favorisent la biodiversité et embellissent le jardin
| Fleur | Emplacement | Intérêt principal |
|---|---|---|
| Capucine | Pot, bordure ou support | Décorative et comestible |
| Souci | Bordure et massif | Floraison prolongée |
| Cosmos | Fond de massif | Attire différents insectes |
| Tournesol | Zone ensoleillée | Hauteur et ressources pour la faune |
| Zinnia | Massif ensoleillé | Floraison colorée |
| Bourrache | Bordure dégagée | Fleurs appréciées des pollinisateurs |
| Phacélie | Parcelle libre | Couvert végétal et fleur mellifère |
Comment réussir ses semis de mai ?
Savoir que semer en mai au jardin est important, mais la réussite dépend aussi de la préparation et de l’entretien.
Préparer correctement le sol
Avant de semer :
- retirez les herbes concurrentes ;
- aérez la terre sans nécessairement la retourner profondément ;
- émiettez les mottes ;
- retirez les pierres gênantes ;
- ajoutez du compost mûr si la culture en a besoin ;
- nivelez la surface ;
- arrosez légèrement lorsque le sol est très sec.
Les petites graines demandent une terre fine en surface. Les grosses graines comme celles des haricots, courges et tournesols peuvent être semées plus profondément.
Une règle fréquemment utilisée consiste à recouvrir une graine d’une épaisseur de terre correspondant à environ deux ou trois fois sa taille. Cette règle doit néanmoins être adaptée aux besoins de chaque espèce.
Arroser sans déplacer les graines
Après le semis, utilisez :
- un arrosoir équipé d’une pomme fine ;
- un pulvérisateur pour les petits contenants ;
- un jet très doux.
Un arrosage trop puissant peut déplacer les graines, creuser le sol ou regrouper les semences au même endroit.
Maintenez ensuite une humidité régulière jusqu’à la levée.
Identifier chaque semis
Placez une étiquette indiquant :
- le nom de la variété ;
- la date du semis ;
- éventuellement le fournisseur ;
- le nombre de graines semées.
Ces informations sont particulièrement utiles lorsque plusieurs variétés se ressemblent.
Éclaircir après la levée
L’éclaircissage consiste à retirer certains jeunes plants lorsqu’ils sont trop proches.
Cette opération permet de limiter :
- la concurrence pour l’eau ;
- le manque de lumière ;
- l’étiolement ;
- les racines trop petites ;
- la mauvaise circulation de l’air.
Arrosez légèrement avant d’éclaircir afin de faciliter le retrait des plants.
Que semer en mai au jardin ou sur un balcon ?
Un balcon peut accueillir de nombreuses cultures, à condition d’adapter les variétés et les contenants.
Privilégiez :
- les laitues à couper ;
- les radis ;
- les carottes courtes ;
- les tomates cerises naines ;
- les haricots nains ;
- le basilic ;
- la ciboulette ;
- le persil ;
- les capucines naines ;
- les soucis ;
- les zinnias compacts.
Vérifiez toujours :
- la profondeur du pot ;
- la présence de trous de drainage ;
- la stabilité des contenants ;
- l’exposition au soleil ;
- la protection contre le vent ;
- la fréquence des arrosages.
Les pots sèchent plus rapidement que la pleine terre. Pendant les journées chaudes, une surveillance quotidienne peut être nécessaire.
Évitez néanmoins de laisser constamment de l’eau dans les soucoupes, sauf besoin particulier d’une plante. Une stagnation prolongée peut asphyxier les racines.
Que semer en mai au jardin dans un carré potager ?
Le carré potager demande une organisation précise, car l’espace disponible est limité.
Vous pouvez associer :
- des laitues avec des radis ;
- des carottes avec des cultures à croissance rapide ;
- des blettes avec quelques fleurs basses ;
- un plant de courgette avec des plantes de bordure ;
- des haricots grimpants sur le côté nord du carré ;
- du basilic près d’une tomate, sans surcharger l’espace.
Placez les cultures les plus hautes au nord ou à l’arrière afin qu’elles ne fassent pas trop d’ombre aux plantes basses.
Tenez compte de la taille adulte, et non de la taille des jeunes plants lors de la plantation.
Que semer en mai au jardin : 8 erreurs à éviter
Semer les légumes frileux dans une terre froide
Les haricots, courgettes et concombres ont besoin de chaleur. Quelques journées ensoleillées ne suffisent pas toujours à réchauffer durablement le sol.
Semer trop profondément
Une petite graine enterrée sous plusieurs centimètres de terre risque de ne jamais atteindre la surface.
Semer trop serré
Un semis dense paraît rassurant, mais il crée rapidement de la concurrence entre les plantules.
Arroser trop fortement
Un jet puissant peut déplacer ou enterrer les graines.
Oublier d’échelonner les semis
Semer cinquante laitues le même jour entraîne souvent cinquante laitues prêtes à récolter presque au même moment.
Planter sans prévoir la taille adulte
Une courgette, une courge ou un concombre peut rapidement recouvrir les cultures voisines.
Suivre un calendrier sans observer la météo
Le calendrier fournit une base. Les températures réelles, la pluie et l’état du sol doivent guider la décision finale.
Négliger les protections
Une seule nuit froide ou une forte attaque de limaces peut détruire des semis fragiles.
Faut-il choisir des semences reproductibles ?
Les semences reproductibles permettent généralement de récolter les graines et de les ressemer les années suivantes, à condition que la variété ne se soit pas croisée avec une autre variété compatible.
Elles présentent plusieurs intérêts :
- conserver une variété appréciée ;
- sélectionner progressivement les plantes adaptées au jardin ;
- observer le cycle complet de la plante ;
- produire une partie de ses propres graines ;
- préserver une diversité de formes, de couleurs et de goûts.
La production de semences demande toutefois quelques connaissances.
Il faut notamment contrôler :
- les risques de croisements ;
- la maturité des graines ;
- le séchage ;
- le nettoyage ;
- les conditions de stockage ;
- la durée de conservation.
Pour commencer, choisissez une espèce relativement simple comme la laitue, le haricot, le pois ou la tomate, puis renseignez-vous sur sa méthode de reproduction.
Découvrez notre sélection de semences reproductibles à semer au mois de mai : légumes, aromatiques et fleurs pour le potager, le balcon et les petits jardins.
Foire aux questions : que semer en mai au jardin ?
